2017年3月28日上午9点,我系旅游酒店教研室在P313和P314实训教室举行中西餐技能大赛赛后成果展示会,学院领导王立厚、刘艳、程丕坤,系领导马永国、张飞等出席了本次展示会。
本次会议主要展示的是我系旅游酒店专业代表队参加第十届河南省高职院校技能大赛旅游大类“中餐主题宴会设计”和“西餐宴会服务”的参赛成果。指导教师和参赛学生通过主题创意设计、菜单设计、餐巾折花、中餐宴会摆台、斟酒等活动还原了激烈的赛场实况,展示了我系参赛学生的风采。
积极参加河南省高职院校技能大赛,不但给学生提供了切磋技能的舞台,更推动了旅游酒店专业建设和教学改革,切实提高专业技能教学质量和学生的综合能力。